世界公認10大健康減肥水果 蘋果居首
蘋果營養豐富，既可減肥又能幫助消化。
【大紀元2011年07月27日訊】（大紀元記者李平綜合報導）多吃水果有益於身心健康，因水果中含有豐富的維生素、纖維物質等，即美容有瘦身。但是，哪些水果對身體健康最有利，並能夠達到治病的效果，卻鮮為人知。近日，美國《讀者文摘》雜誌介紹了10種對健康最有利的水果。介紹了10種對健康最有利的水果，其中蘋果居首。
1、蘋果
蘋果味甜或略酸，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。中醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
據美國科學家布魯斯.羅林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的蘋果，具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線。美國硅谷小數辦公室已將蘋果作為防輻射的主要物品，他們認為蘋果的防輻射作用遠遠大於仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
據悉，蘋果還能防癌，防鉛中毒。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
2、杏
杏果實營養豐富，含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含有豐富的β胡蘿蔔素，能夠很好地幫助人體攝取維生素A;含蛋白質23～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
中醫學認為，在中草藥中主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。另外，杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
3、香蕉
香蕉鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。(攝影:明国 / 大紀元)
香蕉鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。
香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
中醫認為香蕉性寒味甘，遠古書籍中早有記載其營養價值，功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等。不過，香蕉性質偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
4、黑莓
同等重量的黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康很有幫助。黑莓鮮果中糖、維生素C、 維生素B1.維生素B2的含量與其它果樹相當，有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高於其它栽培果樹，併發現維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的，而硒含量在果樹中罕見。
黑莓的氨基酸共有18種，8種必需氨基酸都有，且含量較高，還富含γ-氨基丁酸。對人體至關重要的6種礦質元素（鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵）含量也較高。其中，維生素K可促進肝臟合成凝血物質，對促進血液凝固有良好作用；維生素E保護細胞和細胞內部結構的完整，防止某些□和細胞內部成分遭到破壞，延緩衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素E共同起拮抗有毒物質的保護劑作用；γ-氨基丁酸作為神經傳導物質，具有促進腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。
5、藍莓
藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果甘、蛋白質、花青甘、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。多吃可以減少尿路感染的幾率。
6、甜瓜
據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。
中醫學確認甜瓜具有「消暑熱，解煩渴，利小便」的顯著功效。
7、櫻桃
櫻桃營養豐富，醫療保健價值頗高，又有「含桃」的別稱。櫻桃能幫助人保護心臟健康。
8、越橘
越橘含有花色甘、果膠、單寧、熊果甘、維生素C和B族維生素等多種成分。越橘主要功效有，可以防止血管破裂，也被譽為毛細血管的修理工，保護視力，防止失明、青光眼、白內障、視網膜出血、改善近視、黃斑退化、糖尿病性網膜症、色素性視網膜炎『視網膜剝落及夜盲症等。
越橘還有防癌變，對慢性乙肝也有改善作用，還有能幫助減少尿路感染的幾率。
9、葡萄柚
葡萄柚中含有鉀，卻不含鈉，而且還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠，因此是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果。
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。
10、紫葡萄
葡萄含鉀量也相當豐富，其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。
葡萄的含糖量達8%～10%。此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富，其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。
美東時間: 2011-07-27 00:30:32 AM 【萬年曆】
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/11/7/27/n3326625.htm世界公認十大健康減肥水果-蘋果居首
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