Sabrina洪苑菱(設計生活美麗人生）

冰花

有助於脂肪代謝，穩定血糖，預防脂肪肝以及動脈硬化等效用、可增進毛髮生長、幫助醣類代謝，還能清除自由基、預防癌症，是非常健康的頂級養生保健食材。

松醇-可以使血糖值降低

肌醇-是冰花最有營養價值的成分，俗稱「維生素B8」，屬於一種水溶性營養素。

冰花是大自然已經調過味的

冰花上面有天然的植物鹽晶

川燙和炒都不用灑鹽

半熟的狀態，鹹香清甜鮮脆多汁，口感不錯好吃😋

冰花形狀特殊，外型有如多肉植物的質感

冰花（Ice plant），也稱為「冰菜」

被稱為南非綠鑽石、水晶冰花、也有人稱澎湖鑽石冰花

原產於南非海岸，原本只是野生的觀賞植物，經日本學者發現它擁有非常豐富的營養價值，於是進行改良，大力推廣，成為高經濟價值農作物。

冰花，蔬菜界的愛馬仕，曾經每公斤要價上萬元高達 12000元。

冰花稀有、台灣剛引進時僅在少數的無塵室栽培，數量相當稀少，又因為具有高營養價值，許多名媛貴婦趨之若鶩，

如今栽培擴展到自然培育，產量穩定，價格相對較親民

具有特殊吸收礦物質的能力，所以又有吸鹽作物的封號。
礦物質結集在葉子與莖的表面，有閃閃發亮如同水滴的囊狀細胞

微小的結晶，稱之為「控鹽細胞」

是冰花最具營養價值的成分與礦物質，使冰花吃起來的口感具有淡淡的鹹味，莖的地方特別清脆多汁，口感極為獨特。

冰花功效：改善掉髮、消水腫好處多，營養價值

葉面上有透明水珠狀的結晶是鹽晶顆粒，內含豐富的礦物質，富含22種氨基酸，胡蘿蔔素