#燈籠果
你聽過「燈籠果」嗎?
最近常在社群看朋友分享燈籠果
燈籠果,造型如同燈籠一樣,外層包了一層淺褐色的薄膜,裡頭是黃澄澄的果實。
好友Lilla分享~燈籠果 吃起來口感像番茄,在餐廳吃這樣一盤$350台幣😄
也有網友分享口感:「味道酸酸脆脆,還有一點點的甜」、「一斤要一千多塊」
((圖片分享自好友 緯綸、Lilla、寶珠姐的圖片分享)
燈籠草又叫「燈籠果」又稱「黃金莓」,原產於秘魯和智利。
聽說台灣早期農田間很常見到燈籠果,大家都叫他炮仔草或啵啵果,因為將外面的花萼撥開的聲音超輕脆,也是鄉下小孩維生素的最佳來源。
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「以前路邊超多,現在沒有了」、「小時候農村到處常見這種植物,果實比較小,現在是進口改良過的比較大甜,也比較貴」、「小時候都是免錢的,路邊到處都有,放學回家會採來吃,很好吃,長大就沒看過了」
(喚起我小時候在農村長大的回憶,似乎有點印象,玩過擠開啵啵聲)
燈籠果外觀非常可愛,生命力十分頑強,早期台灣農田間確實容易見到,燈籠果看似隨處都能生長,但其實需要需要極無污染的環境才能成果,近年因土地環境污染較嚴重,鄉間已不多見。
燈籠果的果實營養價值高,含有人體所需的18種胺基酸,維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅、鈣、鎂、鐵等礦物質,維生素A、維生素E、維生素C營養成份。
每100克鮮果中含有維生素C200毫克,維生素C含量也高出大多數水果幾倍,甚至上百倍,僅次於獼猴桃位居第二。
燈籠,果具有很多藥用作用,有止痛、止咳,治療溼熱黃疸等等功效。另外有助再生障礙性貧血,能保護肝臟,緩解肝臟衰老,也能促進視紫紅質的合成,增強視力。
含有的糖類物質比較多,可以為人體提供充足的糖類物質,對於經常出現低血糖症狀、身體較虛弱、經常感到勞累的人來說,是補充能量的好果子,更被日本人當作養生果實在食用唷!
有些人感冒咳嗽吃燈籠果就可以止咳化痰了,燈籠果還有很好的消炎作用。同時燈籠果因為味苦,性微寒,去濕效果特別好,還有清熱解毒作用。
專家表示,「燈籠果」未成熟的時候可能帶有一點毒性,吃未成熟的燈籠果的時候,舌頭會有一點點麻麻的感覺,若是大量食用未成熟的果實,可能會出現嘔吐、腹瀉的症狀,所以大家在食用燈籠果的時候要分辨清楚這種果實是否已經成熟。
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