月桃花、月桃葉、月桃根莖、月桃果實種子，月桃全株都是寶
月桃花、月桃葉、月桃根莖、月桃種子，月桃全株都是寶
月桃花 花語：「收斂鋒芒、韜光養晦」
收斂鋒芒、韜光養晦，將為人生帶來莫大的益處！
大自然為師 - 生活美學、人生哲學
正逢月桃綻放開花季節
看似鄉野田園間的野花野草
沒想到有這麼多用途
花語意境也寓意深遠
因為很喜歡月桃了
上網爬文彙整資訊分享
長見識了😄
騎著ubike，沿途欣賞路邊盛開的小花小草，聽見花開的聲音，欣賞著月桃花，看著蜜蜂飛來飛去忙著採蜜（可惜沒捕捉到）
感受著大自然共生共存的微妙關係與自然規律.....
這是一個最壞的時代，也是一個最好的時代。
月桃 含苞待放
月桃全身都是寶
月桃花、月桃葉、月桃心、月桃籽、 月桃地上莖、地下莖月桃薑、月桃全身都是寶
五月端午節前後正是月桃花盛開時，可到郊野淺山欲賞，
它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙。
花朵白色尖端帶粉紅色以及鮮豔的唇瓣，成串掛在植株上是其一大特色。
是有多愛月桃味❤️
有人跟我一樣喜歡月桃葉的香氣嗎？
懷念的媽媽味道
印象中，小時候幫媽媽採過月桃葉包粽子
同理，我想試試蒸飯應該有月桃粽的味道
做菜也可以好玩
家有神農妻嚐百草
常會採一些野菜來玩玩
老公問：妳確定採對嗎？
對啦～
不會中毒啦😂哈哈😄
（如果在野外怕採錯月桃，可以摘一小片葉子，揉碎聞一下味道，月桃有特殊味道，聞過記憶深刻）
來好玩一下
取材大自然
簡單煮健康吃
做幾道簡單料理分享
月桃葉特殊香氣，可包粽子、做菜、可曬乾泡茶、也可萃取用於抹布殺菌....
月桃料理 / 月桃香野炊趣
- 月桃什錦炊飯
- 月桃韭菜櫻花蝦飯
- 月桃魚豆腐
- 月桃蓮藕排骨湯
- 月桃蛤蜊絲瓜
滿室瀰漫月桃香
月桃葉特殊香氣
yummy yummy！好香好吃喔😋 😋
網上也有很多月桃料理
有興趣的朋友可以google
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高良月桃，俗稱南薑
印象中，以前在家鄉，媽媽有種
媽媽常常將南薑的地下莖煸香炒雞肉，非常好吃😋
媽媽說有益健康（註：之後有拍到南薑照片再補上）
小時候，媽媽經常在田野間採一些新鮮藥草燉煮養生補品⋯
可惜，我都沒紀錄下來和學起來
現在偶而在市場或田園間，聽到藥草名稱，喚起記憶印象⋯
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以大自然為師
藝術源於自然
生活源於自然
生活美學源於自然
人生哲學源於自然
月桃果實種子 朱紅鮮豔欲滴
月桃果實、月桃種籽
月桃果實、月桃種籽
果實由綠轉朱紅至褐色～層次豐富
月桃籽可當料理香料
種子成分含有健胃劑，可以加工製成強胃散或口味兒仁丹。
日本製造的仁丹 口味兒，就是月桃籽提煉的，在本草綱目裡面叫砂仁。
月桃插花 自然野趣
月桃葉、月桃籽 小品插花
月桃小常識
月桃，台語硬桃，硬頸之意
月桃所具有的香料特性，亦兼備醫療保健、抗老美顏等多方用途。
月桃的品種很多
在全世界約有三千種以上，台灣的月桃有十多種
薑科月桃屬的月桃
是臺灣低海拔山區廣佈的多年生大型草本植物
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月桃好處多多
月桃全身都是寶
有研究發現
月桃葉內的多酚含量是紅酒的34倍，
可提升肌膚美白及抗氧化效果！
月桃 全身都是寶
有人形容月桃看似尋常雜草，卻渾身是寶。
在台灣郊外山區四處可見的月桃，是歷史悠久的民俗植物，從煮湯包粽到編織草蓆，用途極廣。
月桃籽可當料理香料
種子成分含有健胃劑，可以加工製成強胃散或口味兒仁丹。
日本製造的仁丹 口味兒，就是月桃籽提煉的，在本草綱目裡面叫砂仁。
月桃葉鞘很長，質地堅韌，可以當作繩索用、可以拿來編織、包粽子、還能透過科技萃取的方式，做成保養品。
「月桃」其抗氧化能力強，蒸餾過的月桃水，具有天然防腐、抗菌功能，可以平衡油脂、抑制痘痘生長，修復受損肌膚。
月桃的精油還有令女性喜歡的芳香，具放鬆精神之功效，成為當地具有經濟價值的作物。
月桃蒸餾液抗菌方法：
1）蒸餾液用水稀釋、裝入具有噴霧功能的容器中噴灑垃圾、有防止細菌孳生和除臭功用
2）空間噴灑用，用水稀釋後裝入噴霧器中噴灑
3）打掃過後使用少量月桃蒸餾液，將抹布潤濕後摺疊起來擦拭、具有防黴、抗菌和防蟲等功效
月桃抗菌性非常高，蒸餾液亦可噴在小孩手中
月桃全身都是寶
- 地下莖可為薑的替代品。早期將其塊根加入排骨墩煮，是營養缺乏年代大人給小孩轉大人的補品。
- 地上莖及葉鞘，曬乾後可作繩索，編織成草蓆或籃子。
- 以往醫藥未發達，人們以月桃心(嫩莖)當驅蛔蟲藥 亦可炒豬肉食用。
- 葉片可枕墊糕粿、包粽子、月桃飯。
- 阿美族人在野外時，會吸取花苞汁解渴。
- 果串當花材，種子具有清涼解毒的特性，為「仁丹」的其中一味成分
- 原住民食用的「十心菜」：黃藤心、林投心、山棕心、甘蔗心、椰子心、芒草心、月桃心、檳榔心、海棗心、鐵樹心…等常食用的野菜菜心。
月桃 垂花纍纍
月桃
生命力強勁，一方面開花製造大量的種子行有性生殖，同時又利用橫生的地下塊莖進行無性生殖，快速地複製個體，佔領地盤。
•月桃之雌雄蕊相當特殊：
1.雄蕊只有一個可正常產生花粉，其餘則特化成花瓣狀，或是退化得不見蹤跡。
2.雌蕊花柱細長，柱頭與上方之花柱會穿過雄蕊肥厚團狀藥隔的中央部位。
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•生命力強勁，一方面開花製造大量的種子行有性生殖，同時又利用橫生的地下塊莖進行無性生殖，快速地複製個體，佔領地盤。
•月桃和菖蒲、艾草一起成為台灣端午節的代表植物。
•月桃的花連花苞都好看，與其說是花苞，不如說那是被苞片包覆著的型式，新鮮苞片的末端具有美麗的桃紅色。
•自古以來月桃就深深具有民俗味，昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；種子是「仁丹」的原料之一。
過去論及月桃做成香料的運用，多半屬於食材烹煮，將月桃定位為調味作用，諸如花釀泡茶、糕粿沾醬、涼拌沙拉等等。
月桃籽萃取應用在精油、保養品。
月桃葉，也能拿來做成茶包。
月桃的花、月桃籽、葉與地下莖，都可以提煉出精油，如果添入洗髮精或面膜，能發揮天然滅菌、防止老化的功效。
月桃在台灣來說，是僅次於竹子的「民俗」植物，不管是閩、客或原住民族，都會使用月桃；月桃屬薑科，也有類似生薑的地下莖，據說用以煮湯服用也有排汗利尿的減緩感冒症狀的功能，原住民將葉鞘曬乾壓扁，編製成各種背籃、提籃、衣箱、草蓆等，輕巧、美觀、實用還散發淡淡香味
近年國內研究更陸續發現
月桃所含的化合物有消炎、抗菌、降血脂、抗氧化、抗抑鬱、抗焦慮等多重功效，更吸睛的是有抗癌防癌作用，可有效抑制癌細胞的轉移。
中興大學森林系教授曾彥學說。他與王升陽教授合作的學術團隊，多年來對月桃進行系統性研究，陸續發現月桃蘊藏著豐富活性物質，月桃所具有的香料特性，亦兼備醫療保健、抗老美顏等多方用途。
月桃含有舒緩、鎮定人體神經的要素，能應用於抗氧化或抑制痛風，是潛力無窮的保健藥用植物。
過去論及月桃做成香料的運用，多半屬於食材烹煮，將月桃定位為調味作用，諸如花釀泡茶、糕粿沾醬、涼拌沙拉等等。
曾彥學分享：「月桃的花、葉與地下莖都可以提煉出精油，如果添入洗髮精或面膜，能發揮天然滅菌、防止老化的功效。在月桃品種裡，普萊氏月桃與南投月桃具有較突出的醫療效果，含有舒緩、鎮定人體神經的要素，能應用於抗氧化或抑制痛風的治療。
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萬用低調 大自然的寶貴禮物
月桃，別稱玉桃、良薑，為薑科月桃屬植物，白串串的花苞中有著黃底紅紋的唇瓣，果實則為縱稜紋路的橙色球形。
近期有越來越多研究報告與專家學者指出，月桃是極具開發潛力的臺灣香料作物。
曾彥學教授認為，月桃具有三大優勢可往香料發展：
第一點：月桃的香料成分取自於它的芳香部位，可以是葉子、花苞或果實，都是天然植物的成分萃取，沒有人工化合的有害毒物。
第二點：月桃具有薑科植物的自然殺菌效果，用於人體外可以驅蟲防蛀，吃進人體內可以保健腸胃。
第三點，18種月桃各有獨特香氣，整體來說，近似香茅的香味，卻又因為種類不同，增添些許微妙差異，但都是大眾容易接受的味道。
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切碎曬乾後的月桃還能沖泡成茶。
「利用月桃萃取物製成的精油，不用添加其他化學成分，就可以凸顯出天然香氣，耐聞不刺鼻。因此這幾年來，月桃在精油芳療的需求上，有明顯增加的趨勢。」
楊繼華說明，由於葉片與花苞的香氣不同，兩者所蒸餾萃取出的純露與精油，亦有著相異的特色。
協會理事謝國棟也說，部落農友持續精進萃取技術，使得相同公斤數的月桃，比以往還能提煉出更多產量的精油，同時也保留了月桃原有的清香。
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月桃花 詞曲
作曲：姚敏 作詞：司徒明
一處一處開滿月桃花，遠遠近近都是月桃花，
採一朵花來襟上插，月桃花呀是奇葩是奇葩。
人人都愛山地月桃花，人人都說花香真不差，
紮一個花環頭上戴，月桃花呀是奇葩是奇葩！
假如你心裏亂如麻，你只要去賞月桃花，
月桃花呀，月桃花呀，值得讚美值得誇。
一處一處開滿月桃花，遠遠近近都是月桃花，
採一朵花來襟上插，你要永遠愛它愛著它，愛着它！
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